Ingredientes
- 500 de macarrão tagliatelle
- 400 g de bacon de pernil cortado em cubinhos
- 7 dentes de alho amassados
- 1 cebola picada
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- sal e pimenta do reino o quanto baste
- queijo provolone ralado, o quanto baste
Modo de Preparo
Em uma wok, coloque o azeite e deixe esquentar;
Acrescente o bacon;
Frite até dourar, no caso de perceber excesso de óleo,
retirar;
Adicione a cebola e o alho.
Deixe dourar. Reserve
Em uma caçarola coloque mais ou menos, 4 litros de água e
salgue-a, deixe ferver e coloque a massa. Cozinhe al dente.
Coloque em um refratário;
Adicione o refogado de bacon;
Misture...
... e sirva com queijo provolone ralado.
