Strogonoff de Carne

Ingredientes

- 1 kg de filé

- 1 cebola grande picada

- 300g de tomates pelados picados

- 6 dentes de alho amassados

- Pimenta do reino, sal e tomilho a gosto

- 1 colher (chá) de chimuchurri

- 1 folha de louro

- manjericão anão in natura a gosto

- 1 colher (sopa) de molho inglês

- 2 colheres (sopa) d e molho de soja

- 1 lata de creme de leite

- 3 colheres (sopa) de ketchup

 - 2 colheres (sopa) de mostarda

- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva

- 40 g de champignon fatiado

- 1 xícara (chá) de água

 Modo de Preparo

Corte a carne em tirinhas e tempere com sal, pimenta do reino e 3 dentes de alho.

Em uma panela coloque o azeite, deixe esquentar. 

Adicione a carne, deixando fritar... 

... até dourar e o fundo da panela ficar bem marronzinho. 

Acrescente a cebola e os 3 dentes de alho restante... 

...deixe dourar. 

Coloque os tomates, o louro e as ervas finas, deixe desmanchar os tomates. 

Acrescente o molho inglês e o molho de soja. 

Adicione a mostarda e o ketchup. 

Mexa e coloque o champignon... 

...deixe refogar mais uns minutinhos e acrescente a água. Assim que ferver finalize com o creme de leite.

Misture bem e retire do fogo.

Sirva em seguida.