Spaghetti Com Bacon e Cenoura

Ingredientes Para o Bacon

- 250 g de bacon picado

- 1 colher (sopa) de azeite de Oliva

Modo de Preparo

Coloque o azeite em uma panela, esquente. Adicione o bacon e frite até dourar. Reserve.

Ingredientes Para o Spaghetti

- 500 g de macarrão Spaghetti

- 4 litros de água

- 2 colheres (sopa) de sal

- 1 fio de óleo 

Modo de Preparo

Deixe a água ferver, coloque o sal e o óleo. Vá adicionando as o macarrão. Deixe cozinhar por 5 minutos (al dente), ou mais se necessário. Retire o macarrão com uma escumadeira e coloque em água fria (para interromper o cozimento). Escorra em um escorredor e reserve.

Misture o macarrão ao molho de salsicha e polvilhe queijo mussarela ralado no ralo grosso.

 Ingredientes Para Finalização do Prato

- 300 g de cenoura ralada (ralo grosso)

- o bacon frito

- 2 colheres de azeite de oliva

- o macarrão cozido

- óleo vegetal o quanto baste

Modo de Preparo

Coloque em uma panela o macarrão e leve ao fogo, adicione o azeite, o bacon, a cenoura e vá misturando, despeje um fio (generoso) de óleo vegetal, para dar brilho.