Fusilli Com Mexilhões

Ingredientes

- 5 tomates italianos sem sementes picados

- tomilho, manjerona e orégano desidratados a gosto

- 1 colher (chá) de chimichurri

- manjericão anão a gosto

- 5 dentes de alho amassados
- 1 cebola picada

- 30 ml de azeite de oliva

- Sal e pimenta do reino a gosto

- salsa a gosto

- 300 g de mexilhões limpos

- 1 xícara (chá) de água quente

- 300 de fusilli.

Modo de Preparo

Cozinhar o fusilli al dente e reservar

Coloque o azeite na panela e deixe esquentar. Adicione a cebola e o alho, deixe refogar.

Acrescente os tomates e as ervas finas, refogue. Coloque sal e pimenta. Deixe por mais alguns minutos no fogo e insira os mexilhiões, deixe mais alguns minutos. Adicione a água, quando iniciar a fervura acrescente a salsa.

Coloque o fusilli em um refratário e misture o molho com os mexilhões, sirva em seguida.