Ingredientes
- 4 claras de ovos
- 4 gemas de ovos peneiradas
- 1 colher (sopa) cheia de amido de
milho
- 1 prato de queijo minas meia cura
ralado
- 2 copos de leite
- 1 colher de fermento químico
- sal, se o queijo não estiver muito
salgado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Manteiga para untar o refratário
Modo
de Preparo
Bater as claras em neve e reservar.
Colocar no liquidificador o leite, as
gemas, o amido de milho, a manteiga e o queijo. Bater por alguns minutos.
Misturar delicadamente com auxílio do fuê, as claras em neve e o fermento.
Colocar em um refratário untado com
margarina, e levar ao forno médio por aproximadamente 30 minutos, ou até que
esteja consistente.
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