Ingredientes
- 1 litro de leite
- 3 colheres (sopa) de amido de
milho
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 3 dentes de alho amassados
- 1 lata de milho, escorrido
- 150 g de presunto sem capa de
gordura, picadinho
- 200 g de queijo mussarela,
picadinha
- 60 g de queijo montanhês
- sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
Em uma panela coloque a manteiga
e o alho, deixe dourar.
Adicione o leite, o amido de
milho, sal, pimenta do reino, o milho e
o presunto. Vá mexendo sem parar, até ganhar consistência de creme.
Adicione o queijo mussarela,
deixe no fogo até derrete-la,
Coloque o creme em um refratário
e polvilhe o queijo montanhês. Leve em
forno médio para gratinar.
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