Ingredientes
- 1 maço de couve manteiga
cortada em tiras fininhas
- 4 ovos mexidos
- 2 bananas da terra cortadas em
pedaços pequenos
- 300 ml de óleo vegetal
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- sal e pimenta do reino a gosto
- 3 dentes de alho amassados
- 1 e ½ xícaras (chá) de farinha
de mandioca
Modo de Preparo
Em uma panela coloque o óleo e
esquente, adicione a banana e frite-as. Retire do óleo e reserve.
Em outra panela coloque a
manteiga e doure o alho, coloque a couve e refogue. Misture a farinha de
mandioca, a banana e o ovo mexidos, misture e retire do fogo.
Creditos: prato elaborado pelo meu
esposo e companheiro de cozinha, José de Lima Barros
Nenhum comentário:
Postar um comentário