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terça-feira, 4 de junho de 2013

Frango Assado Com Cerveja Preta



Ingredientes
- 1 pacote de creme de cebola (68 g)
- 1 cebola
- 8 dentes de alho
- 1 colher (chá) de tempero chimichurri
- 1 garrafa de cerveja preta (350 ml)
- 2 colheres de molho inglês
- 3 colheres de molho de soja
- 1 colher de tempero pronto alho e sal
- 1 pimenta malagueta in natura
- 1 folha de louro desidratado
- manjericão, manjerona, alecrim in natura, a gosto
- 1 frango de aproximadamente 2,5 kg.
- manteiga o quanto baste para pincelar no frango
 
Modo de Preparo
Coloque todos os temperos no processador, exceto o alecrim. Depois de processado...
 
Tempere o frango e adicione o alecrim.
 
Coloque dentro de um saco plástico para a marinada absorver por igual no frango. Deixe descansar na geladeira por no mínimo 12 horas.
 
Coloque o frango em uma forma e pincele manteiga nele.
 
Cubra com papel alumínio e leve para assar em forno médio, preaquecido, por mais ou menos 1h40.
 
Retire o papel alumínio (coloque um pedaço do papel alumínio nas pontas das asas para não queimar), volte ao forno para dourar. Vá regando com o caldo da forma volta e meia.
 

4 comentários:

Anakoelho disse...

Hummmm deu água na boca rsrs...parece
mto bommm!!!
Amei a receita!
Bom fim de semana,t+.

Rosley Sulek Buche Barros disse...

Oi, Ana. Ficou muito bom mesmo, pode fazer sem erro!!! bjos

nyyegra nyyegra disse...

Frango assado é tudo de bom, na cerveja então....


bjs
Marina

vidasimplesefelizpormarina.blogspot.com

Rosley Sulek Buche Barros disse...

Muito bom mesmo Mariana!!! Bjos