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terça-feira, 25 de fevereiro de 2014

Tagliatelle Com Bacon

Ingredientes
- 500 de macarrão tagliatelle
- 400 g de bacon de pernil cortado em cubinhos
- 7 dentes de alho amassados
- 1 cebola picada
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- sal e pimenta do reino o quanto baste
- queijo provolone ralado, o quanto baste

Modo de Preparo
Em uma wok, coloque o azeite e deixe esquentar; 

Acrescente o bacon; 

Frite até dourar, no caso de perceber excesso de óleo, retirar; 

Adicione a cebola e o alho. 

Deixe dourar. Reserve 

Em uma caçarola coloque mais ou menos, 4 litros de água e salgue-a, deixe ferver e coloque a massa. Cozinhe al dente. 

Coloque em um refratário; 

Adicione o refogado de bacon; 


Misture...
... e sirva com queijo provolone ralado.

Um comentário:

Wagner Silva disse...

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