- 2,5 kg costelinha de leitão
- tempero Arisco de alho e sal a gosto
- pimenta do reino a gosto
- 2 colheres de vinagre
Modo de preparo
Temperar a costelinha com os temperos, cobrir com papel alumínio e assar em fogo médio por 2h. Tirar o alumínio e assar até dourar
Prato elaborado e preparado por meu companheiro de cozinha, José de Lima Barros.
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