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sexta-feira, 25 de novembro de 2011

Fraldinha Assada


Ingredientes
- 2 kg de fraldinha inteira
- tempero alho e sal a gosto
- pimenta do reino
- 4 colheres (sopa) de shoyu
- azeite de oliva para regar a carne
- 3 batatas cortadas em rodelas
 Modo de Preparo
Temperar a carne e a batata com o tempero de alho e sal, pimenta do reino e shoyu, acondicionar em uma forma e regar com azeite de oliva. Cubra com papel alumínio e leve para assar em forno médio por aproximadamente 2h00, ou até que esteja macia. Retire o alumínio e deixe dourar.




Créditos: prato elaborado pelo meu esposo e companheiro de cozinha, José de Lima Barros

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