Bolinho de Soja Com Carne

 Ingredientes
- ½  kg de patinho moído

- 250 g de soja em grão cozida e amassada

- ½  cebola

- 4 dentes de alho

- 1 pão amanhecido umedecido no leite (amassar para tirar o excesso de leite)

- 1 colher (sobremesa) de zathar (O tempero árabe pode ser comprado pronto. Se não encontrar, misture, em partes iguais: canela moída, cominho moído e pimenta da Jamaica (pimenta síria) moída).

- salsa a gosto

- 1 maço de hortelã

- 1 colheres (sopa) de tempero pronto de alho e sal.

- 1 colher (sobremesa) de pimenta síria

- 1 colher (sobremesa) de tempero chimichurri

- 1 colher (sobremesa) de orégano

- 2 ovos

- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

Modo de Preparo

Bata no processador a cebola, o alho e a hortelã.

Misture todos os ingredientes. É necessário misturar bem, para que a massa fique homogênea.

Enrole os bolinhos e frite no óleo em abundância.